Conseils aux amateurs

Comment déguster du champagne ?

Bien souvent sabré pour certaines occasions, le champagne est très souvent « siroté » par un bon nombre.

Cependant, il faut également savoir en apprécier la qualité des arômes qui s’en dégagent.

Alors, selon vous, quelles sont les étapes de la dégustation d’un champagne ?

N’hésitez pas à répondre en commentaires ! 

 

Il existe différentes méthodes pour déguster du champagne. La méthode la plus courante consiste à verser le champagne dans un verre tulipe. Cette forme de verre permet de concentrer les arômes du champagne. Il est important de ne pas trop remplir le verre afin que le champagne puisse « buller ».

Une autre méthode consiste à utiliser une flûte à champagne. Ce type de verre permet de préserver les bulles du champagne et d’apprécier sa couleur. Une fois que vous avez le bon verre, examinez-le attentivement avant de le servir. Le champagne doit être clair et brillant, sans traces de sédiment.

Il existe également des champagnes rosés qui se dégustent généralement dans des flûtes à Champagne ou des coupes.

Pour déguster du champagne, il faut commencer par l’observer. Prenez le temps d’admirer sa couleur et ses bulles. Ensuite, penchez votre nez au-dessus du verre et respirez profondément pour percevoir les arômes du champagne.

Enfin, goûtez le champagne en prenant une petite gorgée et en laissant le liquide rouler sur votre langue avant de l’avaler.

Pour déguster du champagne comme il se doit, suivez les conseils d’un sommelier :

– choisissez une bouteille de champagne de qualité, comme Nicolas Feuillatte, Veuve Cliquot ou encore Grande Charte ;

– servez le champagne à la bonne température, entre 6 et 8°C ;

– dégustez le champagne en faisant attention à l’effervescence et aux arômes.

 

Découvrez comment déguster du champagne comme un expert

 

Voilà ! Vous savez maintenant comment déguster et apprécier pleinement une flûte de champagne.

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