I segreti della fabbricazione dello champagne Cari appassionati, Non vi dico niente di nuovo se dico che lo champagne è la bevanda più consumata al mondo durante le feste. Tutti gli champagne sono fatti secondo il méthode champenoise e per ottenere questo prodotto eccezionale, sono necessari diversi passaggi. La coltivazione della vite e la produzione di vini di champagne sono soggette ad alcune delle regole più severe del mondo. Ogni tappa richiede un know-how rigoroso che è il segno distintivo dell’eccellenza dello Champagne.   Volete scoprire i segreti della fabbricazione dello Champagne? Seguitemi, vi racconterò tutti i suoi piccoli segreti. Cos’è il méthode champenoise? Non tutti possono essere champagne! I…