Conseils aux amateurs,  Les meilleurs champagnes

Classement des grands crus

Quels sont les plus grands vins de champagne ?

Chers lecteurs,

Depuis sa création au XVIII ème siècle, le vin de champagne est considéré comme un produit de luxe. De nos jours, sa renommée est mondiale, pas un seul événement ne se fête sans ouvrir une bouteille de champagne. Mais comment ce vin effervescent, natif de la région Champagne, a-t-il conquit le monde ? Pourquoi est-il devenu la boisson de prédilection des grands événements ? Et pourquoi est-il considéré comme un produit de luxe alors que, pour la plupart des bouteilles, son prix reste accessible ? Suivez-moi, je vous raconte tout.

Pourquoi le champagne est-il considéré comme un produit « de luxe » ?

Le vin de champagne était la boisson préférée des maisons royales :

Les rois de France, dont Louis XIV, dégustaient déjà ce vin à bulles, même si à cette époque, le nom champagne n’était pas encore officiel. D’ailleurs, si vous ne connaissez pas l’histoire de la première maison de champagne, la maison Ruinart, je vous encourage à la découvrir.

Suite à un décret royal en 1728, le vin de champagne est autorisé à être exporté. Dès 1764, les premières bouteilles de champagne vont être expédiées vers l’Allemagne. Ce décret signe le début de la conquête du monde. Les cours royales, princières et les familles nobles d’Europe se sont entichées de cette boisson qui était considérée comme la boisson des rois en raison de sa production limitée et de son prix élevé. Le reste de la population ne pouvait se permettre de s’offrir ce produit de luxe, elle était donc destinée, pour eux, seulement pour les très grandes occasions.

N’est pas vin de champagne qui veut :

Prenez note que plusieurs conditions, très strictes et réglementées, sont à respecter pour obtenir l’appellation champagne.

Dans un premier temps, le champagne est un vin dont le raisin est obtenu de manière artisanale et dont la vendange est obligatoirement manuelle.

La quantité de champagne produit chaque année est limitée, d’un côté par le Comité Champagne (régulateur de l’appellation Champagne) qui fixe le niveau de vendange maximum autorisé et d’autre part en raison de l’aire géographique limitée.

Les producteurs ne peuvent pas faire plus de bouteilles que ce que les vignes plantées dans l’aire d’appellation Champagne ne leur permettent d’obtenir. L’offre de Champagne est donc obligatoirement limitée et cela explique son côté exclusif et « luxe ».

Les meilleurs champagnes sont-ils les plus chers ?

Non et heureusement ! Je pense qu’on peut les regrouper en quatre catégories :

  • Moins de 30 euros : le bas de gamme (je n’en dirai rien de plus, ils ne m’intéressent pas)
  • 30 à 100 euros : ce sont de bons champagnes et vous pourrez même, parfois, avoir de très belles surprises.
  • 100 à 300 euros : les grands vins de Champagne, avec quelques exemples cités ci-dessous.
  • Plus de 300 euros : des grands vins de Champagne dont les cuvées sont rares, très exceptionnelles, qui intègrent des originalités (diamant dans la bouteille, or en paillettes dans la bouteille ou bien sur la bouteille, …)

 

Quelles sont les champagnes les plus chers ?

Voici quelques exemples (à titre indicatif, le contenant de tous les champagnes listés ci-dessous est un format bouteille de 75cl) :

  • Perrier Jouët – Belle époque rosé 2010 – 329€ – noté 96/100 par Gilbert & Gaillard
  • Armand de Brignac – Brut gold – 339€ – noté 93/100 par Parker
  • Veuve Clicquot – La grande dame rosé 2006 – 351€
  • Ruinart – Dom Ruinart rosé 1996 – 477€
  • Louis Roederer – Cristal 2002 – cuvée spéciale – 490€ – noté 98/100 par James Suckling
  • Armand de Brignac – Brut rosé – 515€ – noté 90/100 par Parker
  • Jacques Selosse – Millésime 2008 – Premier cru extra-brut – 2700€
  • Krug – Clos d’ambonnay blanc 2002 – 3090€

 

Lot découverte Champagne Ruinart Brut et Rosé 75cL

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  • 3 Champagnes Ruinart Brut 75cL
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Armand De Brignac - Champagne Brut Gold 75Cl

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PERRIER JOUET Belle époque Rosé 2004 - Champagne

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  • Etat : Bon
  • Format : 0.75 l
  • Couleur : Champagne rosé
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Quel est le prix de la bouteille de champagne la plus chère au monde ?

Goût de Diamants commercialise la bouteille de champagne la plus chère au monde au prix de 1,838 millions d’euros.

Quelles sont les meilleurs champagnes ?

Une bonne façon de répondre à cette question est de regarder les notes qu’obtiennent les champagnes, après dégustation par les œnologues de référence. Je me risque à une petite liste selon les notes que j’ai pu trouver, elle vise le recensement des vins dont la note est supérieure à 95 points sur 100, soit ce que l’on considère comme étant les champagnes exceptionnels. Il faut savoir que, comparativement aux vins tranquilles, peu de champagnes ont des notes au-dessus de 95. Cela les rend particulièrement intéressants !

 

  • Grande Charte – Collection GC-5 2007 :                  97 sur 100 (KOhashi MW, Japan, A Pritzker MW)
  • Grande Charte – Collection GC-5 2004 :                 96 sur 100 (K Ohashi MW, Japan, A Pritzker MW)
  • Krug – La Grande Cuvée :                                           95 sur 100 (Parker)
  • Agrapart – Minéral 2007 :                                           95 sur 100 (Parker)
  • Ulysse Collin – Les Maillons :                                      95 sur 100 (Parker)
  • Krug – La Grande Cuvée :                                           95 sur 100 (Parker)
  • Agrapart – Minéral 2007 :                                           95 sur 100 (Parker)
  • Ulysse Collin – Les Maillons :                                      95 sur 100 (Parker)
  • Champagne Lanson – Green Label bio :                   95 sur 100 (J. Suckling)
  • Champagne Dom Perignon Vintage 2012 :             97 sur 100 (Parker)
  • Champagne Laurent Perrier – cuvée rose :              95 sur 100 (Decanter)
  • Champagne Taittinger – Prelude Grands Crus :     97 sur 100 (Decanter)
  • Champagne Gosset – Grand rose :                              95 sur 100 (Wine Spectator)
  • Champagne Krug – Jeroboam Edition 161 :             95 sur 100 (Parker)
  • Champagne Lanson – Le Clos Lanson 2007 :           95 sur 100 (Parker)

 

Désormais, vous savez pourquoi le champagne est considéré comme un produit de luxe et comment il a conquis le monde. Pour en apprendre davantage, je vous invite à consulter les articles : l’histoire du champagne, où est fabriqué le champagne et où acheter ses bouteilles.

 

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