Quels sont les verres adéquats pour boire du champagne ?

Le champagne est généralement servi dans une flûte ou un verre tulipe. Ces verres permettent de préserver les arômes du vin et de concentrer son bouquet. Il existe cependant une multitude de verres différents qui peuvent être utilisés pour servir le champagne. Certains verres sont conçus pour accentuer certains aspects du vin, tandis que d’autres sont plus polyvalents.

• Les verres Bordeaux sont parfaits pour les champagnes fruités et légers. Ils ont un large pied qui permet au vin de se développer pleinement.
• Les verres Inao sont également très populaires auprès des amateurs de champagne. Ils ont une forme sphérique qui permet au vin de se déployer lentement et uniformément sur la langue, ce qui en fait un excellent choix pour les champagnes riches et complexes.
• Les chefs-sommeliers recommandent souvent d’utiliser un verre tulipe lorsque l’on sert du champagne car il permet aux arômes du vin de se développer pleinement. Cependant, il existe une multitude d’autres verres qui peuvent être utilisés selon les goûts personnels ou l’occasion.

Arnaud Lallement, chef-sommelier du restaurant 3 Michelin étoiles L’Assiette Champenoise à Reims, recommande d’utiliser un grand verre à pied lorsque l’on sert du champagne car il permet aux arômes du vin de se développer pleinement.

Philippe Jamesse, chef-sommelier au restaurant 2 Michelin étoiles La Table du Lancaster à Paris, préfère quant à lui utiliser une flûte car il trouve que cela permet au vin de garder toute sa fraîcheur.

Nota Bene : il est important de tenir son verre de champagne par le pied, pour ne pas réchauffer le champagne.

Vous trouverez ici quelques verres à champagne :